コもロッケ (こもろっけ)
長野県小諸市

国産の素材だけを使用

「コもロッケ」の定義
1. 小諸市御牧ヶ原産「白土馬鈴薯」を使用
2. 国産の牛肉または豚肉をまく(できれば長野県産が好ましい)
3. コロッケ状のもの(大きさ、形は自由)

命名:湯本商連会長、企画制作:花岡女性会会長

「コもロッケ丼」誕生までの(白いもにまつわる)経過

H14.3小諸市よりTMO認定
H14.9TMO特産品開発研究会発足
H14.11第1回じゃがいも祭り(レシピコンテスト/31品)
H15.10第2回じゃがいも祭り(御牧ヶ原ポタージュスープ試食提供)
H18.4全国展開プロジェクト(中小企業庁補助事業)ニョッキ
H18.10ふーどまつり「白いもの陣」にてコもロッケ丼(女性会)・コもロッケバーガー(青年部)を試作提供
H18.12ものまね芸人・コロッケショーにてコもロッケPR

コもロッケ が食べられるお店

和食処みよし
小諸市平原1784−3  TEL:0267−22−8371
※ほぼ通年提供
お食事・喫茶 キャンディライト
小諸市相生町2−2−7  TEL:0267−24−5020
※要予約

お問合わせ先

お問合わせ先小諸市企画課市政改革推進係
電話番号0267-22-1700
URLhttp://www.city.komoro.nagano.jp/